DESCRIZIONE PRODOTTOCOMPOSIZIONE:
Siero di latte vaccino intero, sale marino grosso u.a.
STAGIONATURA MINIMA:
Prodotto fresco.
VALIDITÀ:
10 gg. dalla data di produzione.
PEZZATURA:
Tronchi di cono da circa 200 g.
CONSERVAZIONE:
In cella frigo a + 4° C. Mantiene inalterate le proprie caratteristiche organolettiche per un periodo massimo di 4 giorni dall'apertura.
CONFEZIONAMENTO:
Vaschetta da circa 1 Kg - Bicchiere da circa 300 g.
NOTE:
Confezioni termosaldate a perdere. La ricotta ha un andamento stagionale particolare con variazione della colorazione dipendenti dall'alimentazione delle bovine. Bicchieri con tappo richiudibile. Il siero presente è segno di freschezza. Eliminarlo dopo aver aperto la confezione.
